最好的蜂蜜，是蜜蜂将花朵上采来的"花蜜"经过蜜蜂自身的反复酿造，然后蜜蜂将酿造过的花蜜用蜂蜡封入蜂巢中，在封了蜡盖的蜂巢中，在蜂箱的温度湿度环境中，继续转化，最后形成最好的蜂蜜一"蜂巢蜜"。