草鸡主要在山林、果园、草山、草坡和荒滩等场所散养,以各类昆虫及青草等作饲料,有益于草鸡生长发育及提高产蛋质量。草鸡具有四肢矫健,脂肪沉积适中,皮薄肉嫩,细滑味美,骨硬肉丰等优点。适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。